Cómohacer Conejo con Tomate, la receta perfecta: Salpimentamos la carne troceada, ponemos en el fondo de la cazuela el aceite como 2-3 cucharadas y vamos dorando los trozos a fuego vivo,junto con los ajos y la guindilla troceada para dar sabor, y para sellar la carne y que no pierda los jugos; la parte de las costillas las haremos vuelta Esteconejo al ajillo es un poco más que poner aceite, ajos y conejo, es un guiso muy sencillo, lleno de sabor, que al final es lo que importa, el sabor. En casa lo hicimos porque venía un amiguete a comer que siempre le apetece comer ‘de madre’ como el dice, y no, no es mexicano, ‘de madre’ quiere decir con sabor a guisotes maternos y Conejoen salsa de especias. conejo troceado, con el hígado • Ras el Hanout (unas 5-6 cucharaditas) (o curry y yogur natur al) • Pimentón (dulce o picante, combinad hasta dar el con vuestro gusto) • S al • Pimiento rojo y verde (it al ianos) • Hierbas provenz al es • c al do de ave • Aceite de oliva. Juancar. Aprendea hacer conejo al ajillo de la manera más sencilla. Risotto de conejo con cítricos, una receta de carne con pocas calorías y poca grasa . Conejo con Para3 personas: medio conejo troceada • Espárragos verdes cocidos, alcachofas cocidas partidas en cuartos, guisantes, • Champiñones lavados y partidos con la mano en trozos (yo le eche fresco, pero puede echarle Ingredientes 1 conejo de 1,5 K. (troceado) 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. 6 tomates maduros, medianos (pelados y sin pepitas) Tomillo o romero fresco Pelala cebolla y los ajos. Echa en el vaso junto con el aceite y trocea 10 seg/ vel. 5.; Seguidamente sofríe 13 min/ varoma/ vel. 1, sin el cubilete.; Enharina los trozos de conejo, poner sal y pimienta, echalos al sofrito, programa 9 min/ varoma/ vel. cuchara.Cuando falten 2 minutos para terminar, incorporas el vino. Juntocon el “conejo al salmorejo” y “el “conejo al ajillo” es uno de los íconos de la gastronomía española que aprovecha el desarrollo de la producción cárnica de la zona. Elconejo al ajillo es una de esas recetas de la abuela muy sencilla de preparar y para la que necesitamos muy pocos ingredientes, pero con un resultado maravilloso donde el conejo queda muy tierno y sabroso. La cortaren medallones los solomillos sin legar al final de la carne, salpimentar. picada: ajos y perejil, 4 seg. vel.5. aÑadir el aceite y 10 seg. vel.2. sacar una cucharada de la picada y embadurnar los solomillos, metiendo tambien por los cortes. colocar en a bandeja del varoma, en el fondo unas patatas enteras peladas (opcional). reservar. .

conejo al ajillo con tomate