Ingredientespara 4 personas: 500 gr. de carne de ternera picada. 2 huevos. 1 diente de ajo picado. la miga de una rebanada de pan, mojada en leche. sal y pimienta
Enun taz贸n, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, el queso rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla picada. Comienza a formar las albondigas
Elaboraci贸n20 m. Cocci贸n 40 m. Para las alb贸ndigas. Ponemos en el vaso del Thermomix los dientes de ajo, la cebolla, el perejil y el aceite. Troceamos 3 segundos, a velocidad 5. Despu茅s
C贸mohacer Alb贸ndigas de calabac铆n. Crea las bolas y d贸ralas en una sart茅n con aceite de oliva. Despu茅s de unos minutos, a帽adir 3 cucharadas de Tomate frito Gallina Blanca y la pastilla de Avecrem Legumbres Estofadas desmenuzada. Vac铆a los calabacines redondos, tritura el interior de los calabacines junto con un diente de ajo y perejil.
Recetade albondigas de berenjena conquistar谩n a todos. Lavar las berenjenas y cortarlas en l谩minas (similar al corte que har铆an para hacer milanesas, a lo largo).; Colocarlas en un bol o recipiente con sal gruesa y dejar reposar durante media hora para quitarles el sabor amargo. Van a ver que las berenjenas despiden un poco de
Enun taz贸n, mezcla la carne, el huevo, el pan rallado, el ajo, la cebolla, el perejil y la sal y pimienta. Con las manos, forma peque帽as bolas con la mezcla. Coloca las alb贸ndigas
Retirala mezcla de la nevera y remu茅vela. Ba帽a las alb贸ndigas en ella, de una en una, ponlas en una bandeja apta para el horno forrada con papel sulfurizado y 谩salas durante 25 minutos en el
2 Traslada las alb贸ndigas al molde que has preparado. Saca el molde del horno despu茅s de precalentar. Coloca las alb贸ndigas en el molde, a una distancia aproximada de 2,5 cm (1 pulgada) ente cada una. Coloca las alb贸ndigas en una sola capa y cuida que no est茅n demasiado juntas.
Pasosde la receta. Lo primero, precalentar el horno a 190潞 arriba y abajo. En un bol ponemos la carne, el huevo entero y condimentamos con sal, la pimienta, ajo en polvo y un poco de comino. Mezclamos todo bien, con las manos como me mejor se hace. Para que ligue bien (como no lleva pan), hay que masajear bien y que quede una masa
Paracomenzar a elaborar las alb贸ndigas de calabac铆n lavamos y pelamos los calabacines. Aunque esto es algo opcional. Si lo prefer铆s pod茅is usarlos con piel. Despu茅s vamos a rallar los calabacines y a escurrirlos todo lo que sea posible. Cuando est茅n bien escurridos los ponemos en un bol junto al pan rallado, el queso parmesano, los
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alb贸ndigas de acelga al horno